Ingredientes (4 personas)

• 2 mangos maduros
• 200 g. de fresas
• zumo de 1 lima
• 300 g. de yogurt natural descremado
• 4 cucharadas de crema fresca ( se consigue ligth )
• 1 y media bolsita de splenda
• 1 cucharadita de cardamomo molido o canela.

Preparación

• Lavar las fresas, escurrirlas y cortar las más grandes en cuatro trozos y las más pequeñas en dos.

• Pelar, deshuesar los mangos y cortar en tiras. Reservar cuatro de ellas y triturar el resto de la pulpa con el zumo de lima y la splenda.

• Mezclar el yogurt con la crema fresca y el cardamomo o la canela y agregar la compota de mango. Repartirlo en cuatro fuentes pequeñas y servirlo decorado con las fresas y las tiras de mango reservadas.